炸茄條
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Y-YYTa
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茄子我通常是炒菜吃或燉著吃，今天跟別人學了這道菜，自己試著做一做，味道還行，與炸平菇的口感不同，比較軟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子洗淨切條 -
步驟 2/8
放在盤中待用
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步驟 3/8
將蔥沫加入碗中，
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步驟 4/8
放入澱粉，加入一個雞蛋，
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步驟 5/8
加入花椒麵，加少許水將澱粉調製粘稠狀，
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步驟 6/8
茄條充分裹胡
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步驟 7/8
鍋內熱油
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步驟 8/8
待油開後加入茄條炸制金黃飄起即可
小貼士
用中火炸制，茄子去皮效果會更好。
釋出於 2024-06-11
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