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醬香西葫蘆
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岫煙impartial

女兒喜歡吃西葫蘆，上次買了兩個，清炒著吃了一個，女兒有點不高興了，說，媽媽總是炒得沒有辣椒不好吃，不會給裡面加點那個香香的辣椒嗎？呵呵，小傢伙有要求了，今天就按照她的意思，不過我沒有直接加那個辣椒醬，那個有點太辣，孩子吃多了不好，我就在裡面加了些邯鄲的豆瓣醬在裡面，這個味道不是很辣，而且很香的，呵呵，女兒吃了一大碗米飯和菜呢，開心

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 400g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
五香粉 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一個西葫蘆，取締，洗乾淨，備用
  • 步驟 2/6
    然後用刀把西葫蘆切片，先切成這樣，然後在切成薄片，那樣就更入味了 呵呵
  • 步驟 3/6
    然後上鍋熱油，等又熱了加入適量的邯鄲豆瓣醬，在裡面翻炒
  • 步驟 4/6
    翻炒片刻，加入切好的 西葫蘆片，繼續翻炒
  • 步驟 5/6
    在加入調料，鹽 ，五香粉 ，攪拌起來
  • 步驟 6/6
    最後加上適量的雞精，攪拌起來，裝盤即可
小貼士

豆瓣醬加入時，油溫不要太高了

釋出於 2023-03-10
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