醋香西葫蘆 - 醋香西葫蘆的做法,醋香西葫蘆怎麼做好吃,醋香西葫蘆的家常做法 - 京細菜譜

醋香西葫蘆

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大豬肘子不服輸

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夏天的西葫蘆，常見啊，加點酸味進去，開胃~~家常的夏日小炒。喜歡的朋友可以趁自己有空的時候給自己做一道醋香西葫蘆呢。

時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 1個

洋蔥半個

油適量

鹽適量

十三香適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好原材料，清洗乾淨備用。
步驟 2/7

西葫蘆去籽兒切如圖所示的薄片，青紅椒、洋蔥切絲，大蒜切片，生薑切碎末。
步驟 3/7

熱鍋燒油半熱，放蔥薑蒜、青紅椒，爆香。
步驟 4/7

然後放入西葫蘆，翻炒。
步驟 5/7

炒片刻，西葫蘆出水、變軟，放入調味品：十三香、鹽。
步驟 6/7

翻炒均勻，放入醬油少許，上色，翻炒片刻。
步驟 7/7

在西葫蘆熟的時候，放入適量的醋，翻炒一小會即可，出鍋裝盤。

小貼士

1 西葫蘆選嫩一點的，很好吃。

2 不用十三香的話，可以只放花椒粉調味。

3 不用醋也可以，或者放個番茄一起炒也行，酸爽可口。

釋出於 2023-06-13