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醋溜西葫蘆
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愉快shovel

醋溜土豆絲 醋溜白菜 醋溜西葫蘆……其實做法都一樣的。自己很喜歡吃 這個湯汁澆在米飯上也很香的

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
幹辣椒 5g
大蔥 5g
香醋 5ml
雞精 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備料 西葫蘆洗淨 削皮。
  • 步驟 2/5
    蔥切成蔥花 幹辣椒切段 西葫蘆切成這種小三角形 裝盤備用。
  • 步驟 3/5
    坐鍋熱油 熗蔥花和幹辣椒至香味飄出。
  • 步驟 4/5
    倒入西葫蘆 緊接著就倒入香醋 （醋用量不要過多 不過看個人口味啦）再翻炒均勻 撒鹽 撒點白砂糖。翻炒至西葫蘆出水綿軟 大約兩分鐘。
  • 步驟 5/5
    關火後撒雞精。翻均勻 就可以出鍋啦。
小貼士

一定要在西葫蘆倒入翻炒之前倒醋噢 這樣醋也會熗香 味道更好的～ 西葫蘆一定要炒熟 綿軟 帶著生氣的西葫蘆很不好吃的～

釋出於 2018-07-14
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