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醋溜西葫蘆
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molecular柯南

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

大家快點兒做起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
乾紅辣椒 2個
鹽 適量
香醋 適量
花椒 適量
菜籽油 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西葫蘆鹽水泡洗後切片兒。
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油，油熱後下幹辣椒、花椒和八角爆香。
  • 步驟 3/5
    放入西葫蘆、加香醋和鹽翻炒。
  • 步驟 4/5
    成品圖一。
  • 步驟 5/5
    成品圖二。
小貼士

今天的西葫蘆很嫩不需要去籽。

釋出於 2019-02-26
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