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醋溜西葫蘆
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憂鬱filth

做醋溜西葫蘆,什麼時候放醋?很多人做錯了,難怪不入味,出水多

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 380g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蔥 適量
乾紅椒 適量
醋 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備西葫蘆。
  • 步驟 2/7
    用擦子擦成絲。（瓤不要）
  • 步驟 3/7
    鍋中放適量油，入蒜片、蔥、乾紅椒炒香。
  • 步驟 4/7
    加入擦好的西葫蘆絲。
  • 步驟 5/7
    當胡蘆絲變得微軟，加入適量醋略炒。
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/7
    炒到自已喜歡的程度，關火，加芝麻油調味。
小貼士

西葫蘆不要炒得太過火，以免造成營養流失。

釋出於 2020-03-09
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