jxcaipu logo
酸甜排骨
4萬 熱度 162 收藏
一兩cite

天氣一天比一天熱，總是什麼都不想吃，涼拌菜或是酸甜口味的菜，一個開胃，一個清爽，夏天吃排骨有黃瓜和酸甜醬汁也一點都不會覺得膩哦，

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 400g
排骨 400g
油 適量
鹽 適量
泰式甜辣醬 適量
糖 適量
老抽 適量
醋 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜去頭尾，切片
  • 步驟 2/8
    熱鍋冷油放入黃瓜片翻炒
  • 步驟 3/8
    盛出備用
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油放入排骨炒變色
  • 步驟 5/8
    加老抽，生抽，糖翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加水煮滾後改小火燜30分鐘後大火收汁
  • 步驟 7/8
    加黃瓜片，醋，鹽和雞粉翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    加入泰式酸甜醬拌炒均勻
小貼士

最後加酸甜醬味道保留比較好

釋出於 2022-06-15
203
相關菜譜
寫評論