豆豉肉片燒冬瓜
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第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！
平平無常的冬瓜有了肉的鮮味以及豆豉的特殊香氣，也變得比較下飯了！哈哈！
冬瓜這東西就是好，便宜有營養，藥用價值也高，平民美食啊！給它什麼味它都能接收得非常好，哈！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
冬瓜去皮去籽，切成適量的厚片； -
步驟 2/6
切好姜蒜，豆豉用清水洗淨瀝乾；
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步驟 3/6
熱油鍋，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然後下肉片炒至變色；
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步驟 4/6
再加入冬瓜一直炒勻；
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步驟 5/6
加入適量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
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步驟 6/6
大火煮開後轉中小火燜煮約7-8分鐘至冬瓜熟透，加入適量鹽調味，撒蔥花即可！
小貼士
用豆豉做菜，放得適量可以為菜品增香；放得多了就會變得苦澀哦，所以要適量！
釋出於 2022-10-19
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