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雞丁四季豆
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這是一道很簡單的家常小菜!
雖然簡單,可是很好吃,而且也算清淡,四季豆和胡蘿蔔都很清甜,加入醃好入味的肉丁,非常美味,下飯也很不錯~
時間:10分鐘內
食材
雞丁
100g
四季豆
250g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
雞肉切成雞丁,用油,鹽,姜,蒜,生粉,生抽,糖等調好味醃十分鐘以上;
步驟 2/8
四季豆去頭尾筋等,切成丁備用;
步驟 3/8
胡蘿蔔去皮也切成與四季豆差不多大小的丁;
步驟 4/8
熱油鍋,下雞肉滑熟,然後盛起備用;
步驟 5/8
鍋中利用餘油,倒入四季豆和胡蘿蔔翻炒至熟;
步驟 6/8
加入鹽調味;
步驟 7/8
再加一點生抽調味;
步驟 8/8
倒入炒好的雞丁快手炒勻即可起鍋。
小貼士
雞丁醃入味更好吃,用油滑熟的雞肉吃起來更嫩。
釋出於 2022-11-28
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