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毛豆燒雞
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steak情戀

為了最愛吃雞的小朋友，這次加了一些新鮮的毛豆，也要吃點素菜，葷素結合，身體才棒呢！

新鮮的農家三黃雞，現買現殺，回到家我就給煮上了，毛豆也是現撥的，兩者結合，其新鮮程度可想而知了。

食材
三黃雞 500g
毛豆 50g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的材料
  • 步驟 2/10
    剁好的雞塊焯水
  • 步驟 3/10
    鍋中倒油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒
  • 步驟 4/10
    倒入一勺老抽
  • 步驟 5/10
    兩勺生抽
  • 步驟 6/10
    一勺料酒
  • 步驟 7/10
    兩勺糖
  • 步驟 8/10
    兩勺鹽，適量水翻炒均勻大火燒開，小火燉20分鐘
  • 步驟 9/10
    燒開後倒入毛豆
  • 步驟 10/10
    再次小火燉煮5分鐘
小貼士

倒入毛豆後燒的時間不要太長。

釋出於 2022-09-05
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