暑熱未散,一款清心潤肺的甜品,正適合現在的時節,能幫你有效解熱消暑、美膚養顏。今天就來製作款簡單又美味的甜品——陳皮蓮子紅豆沙,看過 “舌尖上的中國II”它的光彩出鏡,就讓人期待,是非常值得推薦的一款甜品喲。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效;蓮子則能養心安神、清心潤肺;而陳皮有化痰止咳、助消化的作用。因此這款甜品不僅能清心養神、清肺和胃, 而且能讓女性排毒瘦身, 養顏美膚。
不論是做給自己吃還是拿出來招待好朋友,都非常不錯哦,快來享受親手的樂趣吧,你會發現原來製造令人心動的繽紛美食可以如此簡單!
. 紅豆泡的時間需要長點, 最好提前一個晚上泡上;蓮子和陳皮只需泡上半個小時以上;
2. 再將泡過它們的水一起倒入高壓鍋中, 水量是紅豆等固態物的兩倍;
3. 高壓鍋壓制半個小時, 如果紅豆沒有泡多長時間, 須延長壓制時間;
4. 蜂蜜要等紅豆沙溫涼後再放入,當然也可以放入冰糖或者白糖。