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西葫蘆炒雞蛋
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哦喲我嘟

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，在藥用價值上，中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 250g
土雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蔥花
  • 步驟 2/8
    將西葫蘆切片
  • 步驟 3/8
    鍋內倒入油
  • 步驟 4/8
    放入蔥花
  • 步驟 5/8
    放入西葫蘆翻炒至西葫蘆軟
  • 步驟 6/8
    打入雞蛋
  • 步驟 7/8
    翻炒，放入適量鹽
  • 步驟 8/8
    出鍋即可
小貼士

雞蛋翻炒時間不宜過久

釋出於 2022-08-06
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