肉絲炒竹筍
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渦惶晨鍍捌
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竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
發好的竹筍洗好控水備用 -
步驟 2/6
炒鍋倒油滑炒肉絲，然後放蔥、蒜煸炒出香味
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步驟 3/6
倒入竹筍
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步驟 4/6
翻炒片刻加少許陳醋
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步驟 5/6
加少許鹽調味
-
步驟 6/6
翻炒均勻即可
小貼士
竹筍是買的已經泡發好了的。
釋出於 2023-04-15
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