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肉絲炒雙筍
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秦桑低綠枝昆雄

現在春筍大量上市，口感比較爽脆鮮嫩。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
筍 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
豬肉絲 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一下
  • 步驟 3/9
    筍切絲
  • 步驟 4/9
    萵筍切絲
  • 步驟 5/9
    起油鍋煸炒肉絲
  • 步驟 6/9
    等肉絲變色時放入筍、萵筍
  • 步驟 7/9
    放鹽
  • 步驟 8/9
    放蠔油翻炒
  • 步驟 9/9
    最後撒上蔥花
小貼士

萵筍炒的時間不宜太長

釋出於 2020-01-08
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