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蝦皮蛋花粥
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馗副碩胺苯

還是煮鹹粥,沒有別的,家人喜歡而已。蝦皮含有豐富的鈣質,鹹鮮可口,加上蛋花,滑溜軟糯,又一碗好粥到~~

食材
大米 120g
幹蝦皮 20g
雞蛋 2個
蔥花 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蝦皮浸泡,洗淨。
  • 步驟 2/4
    大米提前浸泡半小時。
  • 步驟 3/4
    不粘鍋燒熱,倒入蝦皮,幹炒,炒幹炒香。
  • 步驟 4/4
    水燒開後加入大米,煮開後轉小火,煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。
小貼士

蝦皮可能不太乾淨,還是洗一下炒幹為好。

釋出於 2022-03-11
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