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蝦皮蛋花粥
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馗副碩胺苯
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還是煮鹹粥,沒有別的,家人喜歡而已。蝦皮含有豐富的鈣質,鹹鮮可口,加上蛋花,滑溜軟糯,又一碗好粥到~~
食材
大米
120g
幹蝦皮
20g
雞蛋
2個
蔥花
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
蝦皮浸泡,洗淨。
步驟 2/4
大米提前浸泡半小時。
步驟 3/4
不粘鍋燒熱,倒入蝦皮,幹炒,炒幹炒香。
步驟 4/4
水燒開後加入大米,煮開後轉小火,煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。
小貼士
蝦皮可能不太乾淨,還是洗一下炒幹為好。
釋出於 2022-03-11
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