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紫菜蝦皮蛋花湯
8.3萬 熱度
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特別適合孩子補鈣的好湯!
食材
幹紫菜
20g
蝦皮
20g
雞蛋
1個
豬骨湯
適量
西紅柿
1個
鹽
適量
雞精
一小勺
蔥
1根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把所有食材洗乾淨準備好,西紅柿先用開水燙一下把皮剝掉切塊,紫菜泡發好洗淨瀝乾水分,蝦皮洗淨晾乾水分,蔥切碎成蔥花,雞蛋打散。
步驟 2/5
鍋裡先放入豬骨湯燒開,然後放入蝦皮和西紅柿煮三分鐘調味!
步驟 3/5
放入紫菜煮三分鐘。
步驟 4/5
倒入蛋液不要用筷子攪動,讓雞蛋液完全定型了,成了蛋花飄出起來,放入蔥花、鹽、雞精調味即可!
步驟 5/5
特別鮮美!
小貼士
整個湯的關鍵一定要有豬骨湯,如果有雞湯更好。
釋出於 2019-02-14
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