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紫菜蝦米蛋花湯
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好學生我沺殊

紫菜的碘含量非常豐富，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。蝦米還能補鈣。這道湯湯鮮味濃，淡而不寡。是一道很家常的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
紫菜 10g
雞蛋 1個
蝦米 10g
大蔥 適量
花生油 適量
芝麻油 適量
精鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好的食材。
  • 步驟 2/8
    備好的蝦米洗淨。
  • 步驟 3/8
    雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻，大蔥切碎。
  • 步驟 4/8
    鍋里加入適量的水，滴幾滴花生油。
  • 步驟 5/8
    水開後加入蝦米。
  • 步驟 6/8
    加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。
  • 步驟 7/8
    慢慢倒入蛋液。
  • 步驟 8/8
    加鹽，蔥花，芝麻油即可。
小貼士

倒入蛋液後不可煮久，煮至蛋花飄起就要關火

釋出於 2019-09-03
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