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糖醋素雞
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英姿勃勃divine
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素雞中含有豐富的蛋白質,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。
時間:10-30分鐘
食材
素雞
350g
油
適量
鹽
適量
冰糖
適量
醋
適量
茴香
適量
蔥
適量
生抽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
素雞洗淨切片
步驟 2/6
熱油鍋,放入素雞
步驟 3/6
煎至兩面微黃
步驟 4/6
加生抽,老抽,冰糖,醋,茴香,蔥,水加蓋煮,大火轉小火煮10分鐘左右
步驟 5/6
收汁
步驟 6/6
裝盤
小貼士
素雞煎好後,可以浸泡在冷水,這樣燒出來的素雞會更軟更檽。
釋出於 2023-10-10
278
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