糖醋素鱔
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吃素，其實對身體還是有好處的。大魚大肉葷腥太多，長久對於腸胃也是一種負擔。雖說不能長久吃素，但是偶爾每個月偶爾吃幾天還是很好的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
香菇泡發好，用廚房紙擦乾水分 -
步驟 2/12
用剪刀剪下外圍一圈，中心的不要
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步驟 3/12
均勻的裹粘好乾澱粉
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步驟 4/12
入油鍋炸制酥脆
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步驟 5/12
撈出吸油備用
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步驟 6/12
青紅椒洗淨切成細絲
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步驟 7/12
白糖、香醋、生抽、少許清水調成醬汁
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步驟 8/12
起鍋燒熱油，倒入醬汁煮至於開始濃稠
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步驟 9/12
放入炸好的香菇，翻炒至於均勻的裹粘好醬汁
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步驟 10/12
加入青紅椒絲，翻炒片刻即可
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步驟 11/12
最後撒上白芝麻
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步驟 12/12
翻炒均勻即可
小貼士
個人感覺不加鹽口味合適，口重的可以在加少許鹽
釋出於 2023-05-09
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