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糖醋素雞
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小星宇同學

美味的家常菜,糖醋素雞,這樣做好吃到筷子根本停不下來

時間:10-30分鐘
食材
素雞 1條
適量
生抽 2湯匙
米醋 4湯匙
白糖 3湯匙
料酒 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    素雞1條
  • 步驟 2/7
    素雞切片
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油,加入素雞
  • 步驟 4/7
    中小火煎至兩面微黃
  • 步驟 5/7
    料酒、生抽、白糖、米醋、水按1:2:3:4:5的比例攪勻
  • 步驟 6/7
    將調好的汁倒入素雞中,燜煮入味
  • 步驟 7/7
    燜煮至湯汁變少,裝盤即成。
小貼士

素雞煎至兩面微黃即可,過久煎制會使口感過硬。

釋出於 2020-08-26
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