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南瓜燒凍豆腐
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惠甄浮期妄年

有時買了豆腐來不及吃，就切成小塊扔進急凍室，想吃的時候提前拿出來解凍即可。說做這個菜的時候，土匪爸還唧唧歪歪，說一定不好吃。氣得我想揍他了，丟給他一句，愛吃不吃。結果做好人家比誰都吃得多，什麼時候都是這個臭毛病。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
凍豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    南瓜去皮去瓤洗淨切丁，蒜切末。
  • 步驟 3/6
    起油鍋爆香蒜末後放南瓜翻炒。
  • 步驟 4/6
    炒勻後下豆腐。
  • 步驟 5/6
    5 加入適量的水和鹽，小心翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    中小火燜至南瓜軟爛，豆腐入味即可。
小貼士

加水後中小火燜制，切勿用力翻炒，以免豆腐破碎。

釋出於 2024-02-07
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