蠔油大蝦
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fringe大力水手
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丫頭愛吃大蝦，大蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物， 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，這道菜可以說老少皆宜。不過說實話這玩意真不便宜，20多塊錢的大蝦，孩子能吃掉一半呢~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
大蝦洗淨，去頭備用。 -
步驟 2/7
鍋內放適量油，油熱後，放入薑片。
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步驟 3/7
放入大蝦，翻炒（適當瀝少許清水）。
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步驟 4/7
放入適量鹽和醬油。
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步驟 5/7
放入一勺番茄醬。
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步驟 6/7
放入一勺蠔油。
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步驟 7/7
放入蒜末，翻炒均勻出鍋即可。
小貼士
炒的過程中瀝少許水，以防糊鍋。
鹽要少放，蠔油有鹽味。
釋出於 2023-05-02
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