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蠔油大白菜
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白菜雖說是很有營養,可總是燉著吃,也有吃夠的時候。今天換了個做法,蠔油大白菜,一改以往的口味,味道還不錯滴說。喜歡的豆親試試吧。
時間:10-30分鐘
食材
白菜
300g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
大蒜
適量
醬油
適量
澱粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
大白菜在水中洗淨。
步驟 2/13
大白菜切成細條,裝盤備用。
步驟 3/13
將蒜切成末。
步驟 4/13
鍋中熱油爆香蒜末。
步驟 5/13
把大白菜放入炒。
步驟 6/13
加入適量鹽。
步驟 7/13
加少許雞精炒熟。
步驟 8/13
炒熟的白菜盛出備用。
步驟 9/13
碗內加入適量水,醬油,澱粉。
步驟 10/13
另起鍋,熱油爆香蒜末。
步驟 11/13
把之前調好的那碗汁倒入鍋中。
步驟 12/13
再加入適量蠔油。中小火燒至汁濃稠。
步驟 13/13
把蠔油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。
小貼士
蠔油有鹹味的,所以鹽要少放。
釋出於 2020-03-27
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