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肉丁炒黃瓜丁
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旋轉得小駱駝

黃瓜中含有多種營養物質，含水量達98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉丁 80g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
蒜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    將黃瓜去皮後切丁，肉同樣切丁。忘記拍了。
  • 步驟 3/6
    鍋內油熱後放入肉丁翻炒至8成熟，放入蔥蒜炒香。
  • 步驟 4/6
    放入黃瓜丁翻炒，加入少量醬油和食鹽翻炒。
  • 步驟 5/6
    翻炒片刻即可。
  • 步驟 6/6
    完工。
小貼士

肉丁一定要先炒熟，放入黃瓜片刻即可。

釋出於 2022-10-21
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