豆腐裡含有大量維生素和鈣質,能迅速補充體力,非常適合中老年補鈣之需,還能夠美容養顏,西芹補鈣,豆腐和芹菜搭配還很美觀靚麗的啊,做這樣一道一清二白的下酒菜,口感也超好。
順鍋邊溜醋可以使豆腐口感更加鮮嫩。