Name: 西芹幹豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西芹 200g; 幹豆腐 100g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 蔥 適量; 醬油 適量; 蒜 適量; 味精 適量

西芹幹豆腐

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家裡還剩下一些西芹，又沒有別的菜可以配一起炒了，翻翻冰箱恰好看見幹豆腐了，索性就把這兩樣放到一起炒吧，再放點豬肉，一道普通的家常菜就做好了，準備開飯啦。

時間:10-30分鐘

食材

西芹 200g

幹豆腐 100g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

西芹洗淨，斜切段
步驟 2/13

幹豆腐切條
步驟 3/13

豬肉切片，蔥切蔥花，蒜切末
步驟 4/13

熱油鍋，放入肉片翻炒
步驟 5/13

放入蔥花炒香
步驟 6/13

放入花椒粉炒勻
步驟 7/13

放入西芹翻炒
步驟 8/13

放入幹豆腐翻炒
步驟 9/13

倒入適量醬油翻炒
步驟 10/13

加入適量清水，蓋蓋燜片刻
步驟 11/13

加鹽調味
步驟 12/13

放入蒜末炒勻
步驟 13/13

最後放入味精炒勻即可

小貼士

幹豆腐容易扒鍋，可以加入清水炒

釋出於 2023-03-04

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