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木耳炒番茄
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bachelor-m

天氣熱，番茄不能一次買多，有時忘記啦，一時起興買多幾個，哎，沒過兩天，就壞啦，心疼吶，所以啊，現在一次不買多啦，買兩餐的量就行，這樣就不會浪費啦。

夫君蠻喜歡吃番茄的，而我喜歡用番茄來榨汁喝，不喜歡用來做菜餚的。但為了心愛的夫君，我願意嘗試用番茄來烹飪各種菜餚，讓夫君美美的享用(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
幹木耳 10g
番茄 2個
橄欖油 適量
雞粉 適量
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：木耳和番茄。
  • 步驟 2/11
    將番茄用鹽水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切塊。
  • 步驟 3/11
    將浸泡好的木耳放入煮鍋中。
  • 步驟 4/11
    焯燙一下，撈起，瀝乾。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋。
  • 步驟 6/11
    放入木耳，煸炒一下。
  • 步驟 7/11
    放入番茄，炒勻。
  • 步驟 8/11
    放入適量的雞粉。
  • 步驟 9/11
    放入適量的砂糖。
  • 步驟 10/11
    炒勻，即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

如果取一片木耳放在嘴裡品嚐，品出鹹味、甜味、澀味，說明木耳中摻了紅塘、食鹽、明礬、硫酸鎂等，以便增加木耳的重量。優質木耳應是清淡無味的。

釋出於 2024-12-09
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