汽水豆腐
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少女摘泥泥
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在北方，大家只知道用豆腐做大菜、燒湯。今天用汽水做了一道豆腐，做出來豆腐變得好大，而且吃起來鹹中帶甜還有檸檬的清香味（我買的是檸檬味汽水），挺好吃的。
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐切小塊，胡蘿蔔半根切斜條，青尖椒切斜塊，瘦肉切丁蒜切碎，汽水半瓶。 -
步驟 2/6
鍋燒熱，加油，把豆腐放入鍋中煎至金黃色
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步驟 3/6
煎好的豆腐盛出
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步驟 4/6
用鍋內餘油爆香蒜末、肉丁，加入汽水燒沸，倒入豆腐、鹽蓋上鍋蓋煎
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步驟 5/6
待汁收幹後，倒入青尖椒、胡蘿蔔、翻炒均勻，加入味精出鍋
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步驟 6/6
成品後的豆腐比原來體積會大很多.
小貼士
煎豆腐時，要用小火煎，否則會糊掉；
青尖椒、胡蘿蔔一定要在豆腐煎好後放入，否則會變色變軟影響口感
釋出於 2022-07-17
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