皮凍豆腐卷大拼盤
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昨天逛了一家新開的超市，看到裡面有賣豆腐卷，有幾年沒看到這個了，連價都沒問就買下了，這種豆腐很Q很細滑，與QQ的豬皮凍搭配做的涼盤，味道非常棒。豬皮凍是自己做的，在我前面有道《自制豬皮凍》，到那裡看看吧，這裡就省略了吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
自制原味豬皮一塊。 -
步驟 2/7
切3釐米大的片
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步驟 3/7
豆腐卷半個約300g
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步驟 4/7
切片
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步驟 5/7
搭配擺入盤中
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步驟 6/7
鮮雞汁一袋
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步驟 7/7
將切好的蒜、香菜先撒在皮凍豆腐上，再灑上鮮雞汁，味極鮮、醋，這道菜就完成了
小貼士
如果是用買的豬皮凍就不要加太多味極鮮，買的一般都是加醬油做的。
釋出於 2022-07-08
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