附近的超市和菜場竟然沒有賣凍豆腐,大概預設大家都會買豆腐回家自己凍吧
切塊之前豆腐要瀝乾或者擦乾水份;
不要把豆腐直接放在冷凍室或者放到廚房用紙上,最好放到容器裡,或者鋪保鮮膜;
豆腐單層擺放,每塊之間留有空隙,否則凍好之後需要費力掰開