Name: 皮蛋豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 內酯豆腐 1盒; 皮蛋 2個; 味精 適量; 精鹽 適量; 香油 適量; 生抽 適量; 香菜 適量; 辣椒油 適量

皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐，是製作簡單，口感又非常豐富的一道菜，很受大家歡迎。做法不盡相同，但是在擺盤上卻可以有多種變化，今天分享最簡單的一種方法。

時間:10分鐘內

食材

內酯豆腐 1盒

皮蛋 2個

味精適量

精鹽適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備食材:內酯豆腐、皮蛋
步驟 2/4

內酯豆腐撕開包裝，在盒的對角剪開一個口，輕拍或輕吹一口氣，就能取出一塊完整的豆腐
步驟 3/4

皮蛋剝皮，切塊備用
步驟 4/4

將豆腐均勻切塊，裝入盤子中央，放入調料汁即可上桌

小貼士

1、內酯豆腐撕開包裝，用盤子蓋在盒的上面，然後倒扣過來，在盒的對角剪開一個口，輕拍或輕吹一口氣，就能取出一塊完整的豆腐

2、如果有小孩子一起吃，可以省去放辣椒油

釋出於 2019-09-12

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