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皮蛋豆腐
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一隻吃魚貓

降溫了，零度以下，西北風嗷嗷的颳著，真正意義上的冬天來了！可是絲毫不見下雪的跡象，空氣十分乾燥~心裡火火的感覺，想吃點涼涼爽口的~皮蛋豆腐吧，簡單易做，尤其是滑爽的內酯豆腐入口即化，想著就好吃了！

時間:10分鐘內
食材
內酯豆腐 500g
皮蛋 50g
油 適量
醬油 適量
蔥花 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    翻轉豆腐背面，在四個角剪開小口
  • 步驟 3/10
    翻過來剪開口，倒入盤中，輕輕切成細塊
  • 步驟 4/10
    皮蛋剝皮沖洗乾淨
  • 步驟 5/10
    將皮蛋切成小塊，放在豆腐上面
  • 步驟 6/10
    把薑末放在上面
  • 步驟 7/10
    熱鍋涼油
  • 步驟 8/10
    油熱後澆在皮蛋豆腐上
  • 步驟 9/10
    倒入適量醬油
  • 步驟 10/10
    成盤
小貼士

喜歡酸味可加入少許醋，提味加香

釋出於 2022-03-23
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