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白菜絲燒豆腐
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邪釩孜浩瘸

冬天不吃白菜什麼時候吃白菜呀，今天我又買了幾棵大白菜。它不僅好吃並且特別便宜。白菜有“菜中之王”的美名，大白菜具有較高的營養價值，有“百菜不如白菜”的說法。

時間:10分鐘內
食材
白菜 400g
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切成小方塊；
  • 步驟 2/7
    白菜切成絲；
  • 步驟 3/7
    煎豆腐，煎至六成熟時放一勺辣椒粉；
  • 步驟 4/7
    爆炒白菜絲；
  • 步驟 5/7
    放白菜；
  • 步驟 6/7
    放鹽；
  • 步驟 7/7
    放雞精，即可。
小貼士

1.在煎豆腐的時候要用小火慢慢的煎；煎的時候就放辣椒粉，喜歡吃辣椒的人士可以放，如果不喜歡吃就不要放。

2.一定要大火爆炒白菜絲，起出鍋時放鹽，這樣盤子裡水少。

釋出於 2022-04-27
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