白菜葉燒豆腐 - 白菜葉燒豆腐的做法,白菜葉燒豆腐怎麼做好吃,白菜葉燒豆腐的家常做法 - 京細菜譜

白菜葉燒豆腐

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地厚continental

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白菜的吃法簡單多樣，一般白菜葉適合燒、燉、煲湯；如果炒、熘，選擇白菜幫更好一些。聽起來這種方法有點麻煩，其實如果習慣了，也就是簡單的分割一下，分開烹製就可以了。

時間:10分鐘內

食材

白菜葉 500g

凍豆腐 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：凍豆腐、白菜葉。
步驟 2/10

把白菜洗淨，取白菜葉，掰成大塊。
步驟 3/10

熱油，炒香蔥花。
步驟 4/10

放入白菜葉翻炒。
步驟 5/10

翻炒時用中火就可以，避免把白菜葉炒焦。
步驟 6/10

炒至白菜葉脫水塌秧。
步驟 7/10

放入凍豆腐，加少許水。
步驟 8/10

燒開後，加鹽調味。
步驟 9/10

燒製1分鐘，至白菜葉軟爛即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌食用。

小貼士

1、這道菜餚用的是凍豆腐，用鮮豆腐也可以。

2、為了保證菜餚的色澤，最好不要加生抽醬油。

釋出於 2019-09-04