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番茄煮豆腐
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罔安i高岑

豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。

2000多年來,隨著中外文化的交流,豆腐不但走遍全國,而且走向世界。它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界。

感謝我們的祖先,留下了這麼好的歷史遺產,珍惜它,保護它!

時間:10分鐘內
食材
豆腐 300g
番茄 100g
雞蛋 90g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好豆腐,番茄,蔥
  • 步驟 2/8
    油熱後,放入番茄翻炒
  • 步驟 3/8
    放入豆腐
  • 步驟 4/8
    加入適量的米糊煮開,加鹽調味
  • 步驟 5/8
    蛋打成蛋液
  • 步驟 6/8
    倒入豆腐中
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子
  • 步驟 8/8
    蛋液凝固後,撒上蔥花,即可。
小貼士

淋上蛋液後,蓋上蓋子可以讓蛋液儘快凝固。

釋出於 2023-03-04
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