Name: 紅三剁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 紅椒 100g; 西紅柿 150g; 青椒 10g; 肉餡 200g; 色拉油 30ml; 老抽 10ml; 料酒 10ml; 水澱粉 30ml; 鹽 5g

紅三剁

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前方blind

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這是一道雲南名菜。

飛雪這邊的天氣非常奇怪啊，入冬的時候沒有下很大的雪，沒想到現在下了很大的雪了，都不象春天了。

上次有朋友說，飛雪你的網頁我看得好累啊，如果能有本書看看就好了。呵呵。飛雪最近正在參與一系列美食圖書的編寫工作，包括各式的菜譜 ,各式美味的湯類 ,以及你每天必吃的主食類 ,還有西點哦 .如果你喜愛飛雪的作品的話，夏天就能看到拉！當然每天登入飛雪的美食部落格將會有更多更精彩的內容等著你 !

時間:10-30分鐘

食材

紅椒 100g

西紅柿 150g

青椒 10g

肉餡 200g

色拉油 30ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

將青紅椒以及西紅柿洗淨切碎粒，肉餡也準備好備用　
步驟 2/4

鍋中放油，倒入肉餡，將肥肉油煸出
步驟 3/4

然後放入青紅椒粒以及西紅柿粒
步驟 4/4

倒入料酒，老抽，水澱粉，起鍋時倒入鹽攪拌均勻即可。

小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-06-11

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