回鍋豆腐
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marshal火辣
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是不是覺得豆腐做菜不太入味？
嘗試一下這個回鍋豆腐吧
不需要什麼複雜的調料
普通的鹽雞精醬油就可以
然後你的豆腐就會滋味十足了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
豆腐切成薄薄的長方形，放入電餅鐺中用少量油煎至兩面金黃 -
步驟 2/4
鍋內放少量油，炒香蔥薑蒜，加入生抽和一碗清水燒開
-
步驟 3/4
將煎好的豆腐放入，同時調入適量鹽和雞精
-
步驟 4/4
小火煮至湯汁快要收幹即可出鍋食用
小貼士
煎豆腐的時候如果想要不粘鍋底，有2種方法：1.油量大，2.用平底不粘鍋或者電餅鐺
相比較起來，當然是第二種方法更健康，但是如果實在沒有不粘鍋或者電餅鐺，用第一種方法也不錯，做出的豆腐更香
釋出於 2023-01-19
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