#美味派送#【回鍋豆腐】豆腐切片,入鍋煎至兩面微黃裝起;熱鍋入少許油,入兩勺豆瓣醬,炒出紅油,入蔥白.薑片.豆豉,炒香後入肉末翻炒;入少許生抽,翻炒片刻,入煎好的豆腐,不要用鍋鏟翻,直接拋鍋;調入少許鹽.糖,加入香蔥段,再次拋鍋讓豆腐均勻入味即可~擋不住的家常美味，試試吧~