jxcaipu logo
香煮粉條
8112 熱度 151 收藏
君臨灬騎騎秋雁

看到活動中的菜譜叫小鍋米線，勾起了我對米線的記憶，不知道為什麼特別想吃米線，思念真是折磨人的東西，想著那年在昆明姥姥家，吃米線就如現在吃麵條一樣方便隨意。

沒有米線，於是我用了粉條，用煮米線的方法，煮出了這鍋香香的粉條.味道超讚哦。

時間:10-30分鐘
食材
溼土豆粉條 200g
西紅柿 1個
香菇 50g
豆腐 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
五香粉 適量
香菜 適量
油辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    這種是新鮮的溼土豆粉條，買回來洗乾淨
  • 步驟 2/14
    西紅柿切成小塊
  • 步驟 3/14
    豆腐切小條，香菜切段，蔥蒜切末
  • 步驟 4/14
    香菇切成小塊
  • 步驟 5/14
    坐鍋燒油，把蔥蒜下去爆香
  • 步驟 6/14
    加入西紅柿炒香
  • 步驟 7/14
    加入豆腐，豆腐很少，所以沒有焯啦
  • 步驟 8/14
    加入胡椒粉
  • 步驟 9/14
    孜然粉
  • 步驟 10/14
    五香粉
  • 步驟 11/14
    加入香菇炒香後加入清水，有高湯更好。
  • 步驟 12/14
    鍋裡煮開後加入粉條
  • 步驟 13/14
    粉條煮軟後即可撒入香菜加鹽出鍋啦。
  • 步驟 14/14
    吃的時候加了點油辣子，好香的一小鍋哦
小貼士

這種是溼的土豆粉條，下鍋不易久煮，看變得透明瞭即可出鍋。

釋出於 2023-09-10
200
相關菜譜
寫評論