番茄牛腩湯
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牛腩我所愛也，番茄亦我所愛也，兩者合二為一，呵呵，真的不需要米飯，就能吃光光，今天買的牛腩超嫩，我只煮了30分鐘竟然軟爛，看來牛肉真的是不同部位差異好大啊
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛腩切大塊洗乾淨瀝乾水分 -
步驟 2/9
放入滾水鍋中煮沸，撈出瀝乾水分
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步驟 3/9
西紅柿對切，去蒂頭
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步驟 4/9
放入滾水鍋中煮至起皮
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步驟 5/9
剝掉西紅柿皮
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步驟 6/9
西紅柿切塊
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步驟 7/9
砂鍋放入牛肉，熱水，加入薑片和蔥
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步驟 8/9
大火煮開轉小火煮至牛肉軟爛
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步驟 9/9
最後加鹽和雞粉調味即可
小貼士
煮湯要最後加鹽，肉才會比較容易熟軟
釋出於 2022-05-11
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