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番茄滾雞腳湯
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二宮小佩奇

耕心喜歡在夏天裡，每天都吃番茄，因夏天代謝旺盛，應該多吃番茄的，還有一個重要的原因就是防曬！番茄不但對女性有著很大的益處，可有效的預防乳腺癌，還可以防曬美白嫩膚。同時，番茄也是捍衛男性健康的最佳武器，男性吃西紅柿有利於生育能力。

時間:1-2小時
食材
雞腳 400g
番茄 450g
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：番茄和雞腳。
  • 步驟 2/11
    將番茄洗淨，切塊。
  • 步驟 3/11
    將雞腳洗淨，剪去腳趾甲，放入煮鍋中，焯燙一下。
  • 步驟 4/11
    重新放入煮鍋中一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 5/11
    揭蓋。
  • 步驟 6/11
    倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時。
  • 步驟 7/11
    揭蓋。
  • 步驟 8/11
    倒入煮鍋中。
  • 步驟 9/11
    放入番茄，大火煮滾。
  • 步驟 10/11
    放入適量的食鹽，煮滾，即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士

夏天容易有一些發炎症狀，而甘甜可口的番茄富含與阿司匹林成分相近的物質，所以多吃一點可起到消炎作用，還能有效減輕日灼帶來的傷害。

釋出於 2024-01-18
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