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田園蝦仁沙拉
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哪釋趾說合

這個季節的鮮蝦真的很便宜，所以不妨多買一些吃。祖國醫學認為，蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 10個
雞蛋 1個
香腸 2根
橄欖油 適量
鹽 少許
葡萄酒醋 少許
小番茄 5粒
小青檸 3個
蘆筍 適量
南瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    成品圖
  • 步驟 2/11
    蝦仁田園沙拉 材料：海蝦 雞蛋 香腸 小番茄 蘆筍 小青檸 南瓜 調料：貝魯奇特級初榨橄欖油 葡萄酒醋 黑胡椒顆粒 鹽
  • 步驟 3/11
    將香腸切薄片，南瓜去皮切小塊，小番茄和小青檸對半切開備用
  • 步驟 4/11
    熱鍋小火倒入貝魯奇特級初榨橄欖油少許即可
  • 步驟 5/11
    將香腸片放入煎熟（中途可以撒少許的現磨黑胡椒顆粒
  • 步驟 6/11
    將玉米、南瓜放入冷水鍋中煮熟
  • 步驟 7/11
    蝦去殼去腸線，用鹽抓拿幾分鐘然後沖洗乾淨
  • 步驟 8/11
    然後將蝦仁、蘆筍也放入焯燙下，雞蛋也另外煮熟待用
  • 步驟 9/11
    將煮熟的雞蛋切小塊，這樣所有的食材都準備好了
  • 步驟 10/11
    食材放一起，加入一大勺的貝魯奇特級初榨橄欖油
  • 步驟 11/11
    加入少許的鹽，一小勺的葡萄酒醋拌勻，如此低熱量又美味的海鮮沙拉就做好了
小貼士

特級初榨橄欖油同時保護骨骼結構，促進肝臟以及胃腸道活動，尤其對小孩和老人的健康有特別大的好處

蝦仁用鹽抓拿口感很Q彈

釋出於 2024-06-08
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