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香芋栗子糊
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高大bid

最後的一點半裸栗子，與剛剛登場的香芋來個香芋栗子糊。結束栗子的想法，又該轉頭對付那一大個兒的香芋了。

老規矩，電飯煲蒸熟，料理機加水打。蒸熟的栗子和香芋看起來暗淡無光，變成一鍋漿糊，也沒能顯出栗子的金黃或是香芋的亮紫來，倒像是被衝到極淡的栗子殼色。

沒有加糖，香芋的味道里透著些許栗子的香。。。。

食材
香芋 100克
栗子 100克
涼開水 500毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用料：香芋100克，栗子100克，涼開水500毫升
  • 步驟 2/8
    栗子去掉外殼內皮洗淨，
  • 步驟 3/8
    香芋去皮洗淨切小塊。
  • 步驟 4/8
    將栗子和香芋一起放入電飯煲中蒸熟。
  • 步驟 5/8
    取出晾涼。
  • 步驟 6/8
    放入料理機中，加入涼開水，
  • 步驟 7/8
    攪打成細膩糊狀。
  • 步驟 8/8
    倒出飲用。
小貼士

栗子與香芋的比例可以根據自己喜好任意調整。

用水量可以根據自己想要的稀稠度酌情增減。

打好的栗子糊可以根據自己口味酌情加糖食用。

釋出於 2022-11-26
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