特色炒肉丁 - 特色炒肉丁的做法,特色炒肉丁怎麼做好吃,特色炒肉丁的家常做法 - 京細菜譜

特色炒肉丁

1.5萬熱度 141 收藏

地厚terrify

關注

燈籠椒叫大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

時間:10-30分鐘

食材

豬瘦肉 100g

蟹柳 3個

大紅燈籠椒 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

紅蘿蔔去皮。
步驟 2/10

大紅燈籠椒清水浸泡洗淨。
步驟 3/10

對半切開掏籽。
步驟 4/10

鍋燒開水，辣椒燙熟，玉米是冰的也燙一下（新鮮的就不用）
步驟 5/10

瘦肉切碎用鹽生粉醃一下。
步驟 6/10

其它食材都分別切丁粒。
步驟 7/10

壓花器壓一些花朵，（可省略）。
步驟 8/10

熱鍋放油將肉炒至半熟，加入紅蘿蔔蟹柳炒一會。
步驟 9/10

全部食材炒至熟透，加適量鹽。
步驟 10/10

裝在燙熟的辣椒裡。

小貼士

紅蘿蔔較硬和蟹柳先炒一會再加其它食材，也可以依個人口味新增一些喜歡的醬料。這個菜雖很清淡，五顏六色增強食慾好看又好吃哦。

釋出於 2024-09-14