家常豆渣餅
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早上打了豆漿，餘下的豆渣沒捨得扔掉，所以晚上就用它來做了這個小餅，正好可以做為晚餐的主食，即節省了糧食又吃到了美味，呵呵，一舉兩得啊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好做豆漿餘下的豆渣。 -
步驟 2/7
雞蛋打入碗中，攪散成均勻的蛋液。
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步驟 3/7
蔥切成蔥花備用。
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步驟 4/7
把豆渣，雞蛋和蔥花放入容器中，再加入適量的麵粉，調入鹽，生抽和花椒粉，和成較稠的麵糊。
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步驟 5/7
取適量的麵糊，放入抹了油的平底鍋中，小火煎制。
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步驟 6/7
一面煎成金黃色的時候，翻面，把另一面也煎成金黃色。
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步驟 7/7
出爐裝盤即可食用。
小貼士
加入麵粉的多少，要根據豆渣的乾溼情況來酌情加入。
釋出於 2024-07-14
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