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洛神蓮耳湯
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帖傳說書酒風

秋季正是蓮藕上市的時節，俗語云：荷蓮一身寶，秋藕最補人，脆嫩的鮮藕是秋天最好的滋養品。

洛神蓮耳湯，用到了洛神花，洛神花屬錦葵科，花瓣狀似白色芙蓉，十分淡雅。花謝之後，花萼及其內之子房逐漸長大，像紅寶石般滿布。

時間:10-30分鐘
食材
藕 1段
幹銀耳 10克
洛神花 10朵
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料
  • 步驟 2/7
    藕去皮，切薄片。
  • 步驟 3/7
    銀耳泡開，去根。
  • 步驟 4/7
    鍋中加水，放入銀耳。
  • 步驟 5/7
    再放入洛神花煮至八成熟。
  • 步驟 6/7
    放入藕片。
  • 步驟 7/7
    煮至藕片熟透，調入蜂蜜即可。
小貼士

廚房小語：可以留一點做個面膜。

釋出於 2023-07-10
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