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巧克力粟子蛋糕
2.4萬 熱度 100 收藏
朱莫莫牧致洎

這個蛋糕是前幾天過生日時給自己做了，香，甜，最重要的是在生日時吃自己做的蛋糕，感覺真的很不錯哦。

時間:1-2小時
食材
黃油 90g
黑巧克力 70g
牛奶 110g
糖 75g
蛋 2個
低粉 55g
可可粉 25g
泡打粉 3g
栗子泥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油和黑巧克力切成小塊，和細砂糖、牛奶一起倒入碗裡。隔水加熱並不斷攪拌，直到黃油與黑巧克力完全溶化，細砂糖溶解，成為液態。
  • 步驟 2/12
    將雞蛋打散倒入巧克力混合液裡，攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    將粉類加入到巧克力混合液裡
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    將蛋糕麵糊分三份倒入三個內壁塗了薄薄一層黃油的6英寸*6英寸方形模具裡，抹平表面。放入預熱180度的烤箱中烤成蛋糕片。分三次烤出三個蛋糕片。
  • 步驟 6/12
    取一片蛋糕片
  • 步驟 7/12
    塗上栗子餡
  • 步驟 8/12
    蓋上第二片蛋糕
  • 步驟 9/12
    再塗栗子餡
  • 步驟 10/12
    蓋上第三片蛋糕
  • 步驟 11/12
    用擠上適量的栗子泥
  • 步驟 12/12
    切成小塊，放冰箱冷藏後即可食用
小貼士

也可不冷藏直接食用

釋出於 2022-10-07
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