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白玉肉卷 11M+
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山有陳逍遙

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，現在是吃蘿蔔最好的時節了。白蘿蔔具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，非常適合寶寶食用。

但是白蘿蔔略帶辛辣味，寶寶可能會抗拒那個味道。其實，只要把白蘿蔔和肉類搭配，就可以掩蓋住白蘿蔔的辛辣味。

今天做的這道白玉肉卷，不僅葷素搭配營養好，而且造型新奇有創意，絕對是寶寶冬天不容錯過的一道美味輔食呢~

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 適量
白蘿蔔 1段
胡蘿蔔 1段
黑木耳 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備豬肉末、白蘿蔔、胡蘿蔔、黑木耳，還有適量澱粉。 Tip：豬肉末和胡蘿蔔、黑木耳的比例可以按喜好調控，只要豬肉末的分量比較多就可以。
  • 步驟 2/8
    黑木耳泡發後，洗淨切碎。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔洗淨切丁。
  • 步驟 4/8
    把黑木耳、胡蘿蔔，豬肉末和澱粉一起，順時針攪拌均勻。 Tip：1歲以上的寶寶，可以適量放一點鹽調味。
  • 步驟 5/8
    白蘿蔔洗淨，切成薄片 Tip：白蘿蔔片一定要儘量切薄一點，不然會很難捲起來。
  • 步驟 6/8
    鍋中燒開水後，放入白蘿蔔片，煮軟後撈出。
  • 步驟 7/8
    取適量肉餡，放在白蘿蔔片上，再將白蘿蔔片輕輕捲起來。
  • 步驟 8/8
    蘿蔔片的介面朝下放，冷水上鍋蒸15分鐘，白玉肉卷就做好了！
小貼士

這道白玉肉卷，新奇又有創意的造型，一定可以吸引寶寶的目光。這個肉餡除了做成白玉肉卷，也可以包成餃子或餛飩，營養和口感都是一流的呢！

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釋出於 2024-03-10
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