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青椒肥腸
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醉春久醉繞心絃

豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。

時間:10-30分鐘
食材
豬大腸 300g
青椒 200g
適量
適量
料酒 適量
醬油 適量
白糖 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱倒油花椒爆鍋
  • 步驟 3/8
    將大腸放入煸炒
  • 步驟 4/8
    放適量的料酒煸炒,將青椒放入煸炒
  • 步驟 5/8
    放適量的白糖煸炒
  • 步驟 6/8
    放適量的醬油煸炒
  • 步驟 7/8
    放適量的鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    炒好盛盤。
小貼士

釋出於 2023-07-23
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