花生米。我挺喜歡,特別是油炸的,吃粥吃麵都喜歡放點,感覺特別好,看電視還喜歡用來做零食,下酒就更棒了。
買一些花生米本來要做花生糖,但老是拖啊拖,拖到花生米都快發黴了,只好把它油炸了,超級好吃。
我這個是少油版的,做法也簡單,每顆花生米都很香。
把花生米炸金黃就可以了,撈起來顏色會比較深一些,蓋上蓋子可以防止彈油。